Depuis quelques années, les allergies alimentaires sont en nette augmentation, y compris chez les plus petits. En Europe, on estime qu’environ 6 à 8 % des enfants en souffrent, contre 2 à 3 % des adultes. En parallèle, en France, les pédiatres observent une nette hausse des cas d'allergies alimentaires et d'anaphylaxie (hypersensibilité à une substance) chez leurs jeunes patients. Deux bonnes raisons de s’intéresser au sujet, surtout quand on sait qu’en matière d’allergie, la prévention peut se révéler efficace. C’est ici que Dalipo intervient avec son programme ciblé d’introduction progressive et contrôlée des allergènes chez les bébés.
SOMMAIRE
- La diversification alimentaire : de quoi parle-t-on ?
- Allergies alimentaires : pourquoi y penser si tôt ?
- Comment introduire les allergènes naturellement et en toute sécurité ?
- Focus sur Dalipo : une aide précieuse pour une diversification sans stress
- Le petit + pour les parents : astuces anti-stress et anti-allergies
La diversification alimentaire : de quoi parle-t-on ?
Le terme de diversification alimentaire fait référence à l’ajout progressif de nourriture solide dans l’assiette d’un bébé, en complément du lait maternel ou infantile.
Généralement débutée entre 4 et 6 mois, quand bébé commence à montrer de la curiosité pour l’assiette des grands, elle assure l’enrichissement et la continuité des apports nutritionnels nécessaires à sa bonne croissance.
Diversification classique vs diversification menée par l’enfant (DME)
- La diversification alimentaire classique passe par l’addition d'eau, de purées lisses ou mixées, de compotes, puis de textures plus épaisses et enfin de morceaux, servis à la cuillère et par les parents.
- La diversification alimentaire menée par l’enfant (DME) offre à bébé une posture plus active. Encouragé à goûter avec les mains, il découvre, en plus des saveurs, les textures, et apprend à gérer sa propre alimentation.
À noter que les deux méthodes ont leurs propres avantages, et qu’il est tout à fait possible de les combiner en fonction du rythme du bébé et des préférences familiales.
Allergies alimentaires : pourquoi y penser si tôt ?
Il a longtemps été préconisé de retarder l’introduction des allergènes chez les bébés pour éviter les réactions indésirables. Pourtant, de nombreuses recherches (The Lancet, The New England Journal of Medicine, National Institute of Heath) offrent aujourd’hui un point de vue bien différent : les premiers mois d’alimentation diversifiée seraient une période charnière pour le système immunitaire, qui apprendrait alors à reconnaître ce qui est inoffensif et ce qui ne l’est pas.
Lait de vache 🐄, œufs 🥚, arachides 🥜, fruits à coque 🐿️, poisson 🐟, gluten 🥖… Ces aliments sont parmi les plus couramment cités dans les réactions allergiques. Or, les introduire tôt et progressivement, permettrait de réduire le risque en favorisant une « tolérance orale » considérée comme mécanisme de défense naturel. Lorsqu’il est exposé de manière répétée à de petites quantités d’un allergène, l’organisme apprend à ne pas le considérer comme une menace.
L’enjeu est donc double ; prévenir plutôt que guérir, et vous rassurer en tant que parents. Une introduction encadrée, étape par étape, à la maison, sous votre regard attentif, reste la meilleure manière d’accompagner bébé vers la découverte des aliments en toute confiance.
Bien sûr, chaque bébé est unique. En cas d’antécédents familiaux d’allergies ou de terrain atopique (eczéma, asthme), échangez d’abord avec votre pédiatre ou un allergologue avant de tester les aliments concernés.
Comment introduire les allergènes naturellement et en toute sécurité ?
Première chose, les allergènes potentiels peuvent être intégrés dès les débuts de la diversification. La seule condition ? Procéder lentement et prendre le temps d’observer les éventuelles réactions sur votre bébé.
🦐 L’idée est simple : proposer chaque aliment en très petites quantités, un par un, avec plusieurs jours au moins d’intervalle entre chaque découverte. Une semaine avec un peu d'œufs (blanc et jaune), une autre avec du lait de vache en bouteille, une autre encore avec de petits morceaux de crevettes… et ainsi de suite.
Une méthode qui vous permettra non seulement d’identifier facilement une éventuelle réaction, mais aussi de laisser le système immunitaire de votre enfant s’habituer à ces nouvelles substances. D’ailleurs, pour une lecture claire, évitez d’introduire un nouvel allergène en période de fièvre, après un vaccin ou pendant une infection qui pourrait brouiller les signes.
Certaines réactions peuvent apparaître dans les minutes ou les heures qui suivent la consommation : rougeurs, plaques, vomissements, diarrhée, gonflement des lèvres ou du visage, ou encore difficultés respiratoires. Si l’un de ces signes survient, même bénin, consultez un professionnel de santé sans attendre.
💡Pour ne rien rater et aussi pour faciliter le suivi médical de votre bébé, notez les dates et aliments introduits, ainsi que d’éventuels effets observés, dans un petit carnet ou sur votre téléphone.
Par ailleurs, certaines solutions ont été spécialement conçues pour vous accompagner dans l’introduction des allergènes, notamment l’arachide ou les fruits à coque. C’est le cas de Dalipo.
Focus sur Dalipo : une aide précieuse pour une diversification sans stress
🔎 Dalipo, ce sont de petits berlingots pré-dosés et cuisinés en Île-de-France, à verser dans l’assiette de bébé pour introduire les allergènes (cacahuètes et fruits à coque) sans stress et en toute sécurité.Comment ça fonctionne ?
Dalipo se présente sous forme de petites doses d’allergènes liquides adaptées à l’âge du nourrisson. Il suffit de les verser dans la purée ou la compote de votre bébé en cours de diversification. Vous n’avez rien à calculer ni à compter, juste à ajouter.
Chaque pack Dalipo (programme clé en main ou kit de démarrage) est conçu comme un mini-parcours de sensibilisation progressive. Les doses augmentent au fil des jours et d’un calendrier rempli de conseils pratiques pour repérer les signes d’intolérance ou d’allergie s’ils se présentent.
Pourquoi c’est rassurant ?
- Simplicité : une seule chose à faire, aucun mélange à préparer.
- Sécurité : un dosage précis et une formule validée par des allergologues.
- Adaptation : idéal pour les enfants à risque ou les parents qui s'interrogent.
- Encadrement : un suivi clair et progressif, dans le respect du rythme de bébé.
Avec Dalipo, introduire des allergènes n’est plus une angoisse, mais plutôt un vrai coup de pouce pour accompagner bébé vers une alimentation diversifiée et tolérante, sans précipitation et avec confiance.
Le petit + pour les parents : astuces anti-stress et anti-allergies
Parce que même bien informé, l’introduction des allergènes s’accompagne souvent d’un peu d’appréhension, découvrez quelques astuces pour vivre cette étape de la meilleure façon.
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Choisissez un moment propice
Proposez le nouvel aliment allergène (ou non) à votre bébé en bonne santé, calme et qui fait preuve de curiosité. Assurez-vous aussi de pouvoir l’observer au moins pendant les deux heures suivant l'exposition, en cas de réaction.
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Maintenez une exposition régulière
Une fois l’aliment introduit sans réaction, veillez à ce que bébé en consomme de façon régulière — quelques cuillères, une à deux fois par semaine — afin de soutenir l’installation et le maintien de la tolérance.
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Optez pour des produits prêts à l’emploi
Des produits prêts à l’emploi comme Dalipo, conçus pour introduire certains allergènes en toute simplicité, peuvent vous apporter un vrai confort… et un peu plus de sérénité au quotidien.
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Préparez une mini trousse de secours
Sur avis médical, ayez à disposition un antihistaminique adapté aux nourrissons. S’il existe peu de molécules pédiatriques, la desloratadine (Aerius®) peut être utilisée dès l’âge d’un an dans sa version sirop.
Rappelez-vous : les allergies sévères sont rares
Bien que les allergologues alertent sur la multiplication des patients allergiques dans les années à venir, les études portant sur la gravité des cas sont plutôt rassurantes. Les réactions sévères dès la première exposition sont exceptionnelles, même chez les nourrissons considérés comme à risque.
En 2021, la revue Allergy, Asthma & Clinical Immunology souligne que le dépistage systématique avant introduction des allergènes n’est d'ailleurs pas recommandé, précisément parce que la probabilité d’une réaction grave à ce stade est très faible.
Mieux encore, introduire les allergènes tôt et de manière régulière — avant 6 mois — serait l’une des mesures les plus efficaces pour réduire durablement le risque d’allergie, y compris chez les bébés plus sensibles. Tout le propos de Dalipo.
Créez une routine sereine autour des repas
Vous le savez, la diversification ne se joue pas uniquement dans l’assiette : elle se construit aussi dans l’ambiance que vous créez autour du repas. Aussi, pour des repas paisibles et pourquoi pas ludiques - c’est ici que la DME entre en action - installez bébé avec vous et instaurez des rituels simples : même chaise, mêmes horaires, son biberon, sa tasse d'apprentissage, ses couverts, votre voix apaisante…. De quoi aborder la nouveauté en confiance.
Laissez-lui aussi le temps de découvrir, de toucher, de goûter et de se faire son avis sans le presser. Observez ses réactions avec bienveillance, sans vous focaliser sur le fait qu’il termine ou pas son assiette. Plus les repas sont agréables, au mieux les nouvelles saveurs sont acceptées… y compris les allergènes.
Variez les aliments, même en cas de suspicion d'allergie
Enfin, même si vous êtes vous-même allergique et que vous vous inquiétez pour votre bébé, ne limitez pas la découverte des aliments sans avis médical. Continuer à exposer votre enfant à une grande variété de produits pour l’aider à développer sa tolérance. Et bien sûr, en cas de doute, consultez un professionnel de santé pour adapter ses repas en toute sécurité.
En résumé, une diversification bien menée contribue à la prévention des allergies alimentaires
Ajouter des allergènes dès les premiers repas solides, de manière progressive, régulière et adaptée à votre enfant, peut jouer un rôle clé dans la prévention des allergies à l’âge adulte.
Aussi, une introduction bien pensée ne se résume pas à des règles strictes, mais à une approche attentive. En créant un cadre de repas apaisé, en observant les réactions de votre enfant et en avançant à votre rythme, vous posez des bases solides pour sa santé future.
Et pour alléger le quotidien, découvrez différentes solutions comme Dalipo. Parce que de bons repères et de bons outils vous permettront d’aborder sereinement le sujet des allergies.
