Sechs Rezepte für Genuss und Wohlbefinden von der Schwangerschaft bis zur Stillzeit

6 recettes plaisir et bien-être de la grossesse à l’allaitement - Élhée

ARTIKELÜBERSICHT:

Während der Schwangerschaft: Wichtige Nährstoffe und Vitamine für Sie und Ihr Baby
3 Schwangerschaftsrezepte zum Genießen ohne schlechtes Gewissen
Stillende Mütter: Eine ausgewogene Ernährung, um Energie zu tanken
3 maßgeschneiderte Stillrezepte

Der April ist ein bisschen wie die Jahreszeit für Neugeborene, oder? Und wenn sie noch nicht geboren sind, sind sie vielleicht in der Vorbereitung? Erzähl uns alles! Denn wir haben uns für unseren Teil diesen Monat ausgesucht, um mit Ihnen über Köstlichkeiten und Essen zu sprechen. Welche Lebensmittel und Nährstoffe sind für Sie als Schwangere oder Stillende wichtig? Wir erzählen Ihnen alles und vor allem teilen wir einiges mit Ihnen Schnelle Rezepte, die Ihnen das Leben in der Küche erleichtern .

Während der Schwangerschaft: Wichtige Nährstoffe und Vitamine für Sie und Ihr Baby

Um Ihre volle Gesundheit und das gute Wachstum des Babys in Ihrem Bauch zu gewährleisten, müssen Sie während der gesamten Schwangerschaft darauf achten, ausreichend zu sich zu nehmen lebenswichtige Vitamine und Nährstoffe .

Vitamin B9 : Es ist das erste Essential vor, während und nach der Schwangerschaft, auf das Sie nicht verzichten sollten. Es kommt in Gemüse und Früchten wie Spinat, Feldsalat, Endivien, Lauch, Artischocken, Bananen, allen roten Früchten und auch in Hefe vor.
Eisen : Es ist der zweite Nährstoff, der nicht vernachlässigt werden sollte, wenn Sie ein Baby erwarten, da der Bedarf während der Schwangerschaft steigt. Um Eisen zu erhalten, essen Sie gut gekochtes Fleisch (um die Entwicklung von Bakterien zu verhindern) und Hülsenfrüchte.
Kalzium : Unentbehrlich für die Knochenmineralisierung des Babys, verhindert auch Bluthochdruck während der Schwangerschaft. Calcium kommt vor allem in Käse (Hartkäse nur zur Vermeidung von Listeriose und Toxoplasmose), Joghurt oder in Milch vor. Auch Blattgemüse, Trockenfrüchte und Nüsse enthalten es.
Vitamin-D : Es hilft, Kalzium aufzunehmen. Es wird vom Körper produziert und auch durch den Verzehr von fettem Fisch wie gut gekochtem Lachs und geräuchertem Hering oder Eigelb aufgenommen.
Jod : Dieses Spurenelement ist für die ordnungsgemäße Funktion der Schilddrüse und die ordnungsgemäße Entwicklung des Fötus von grundlegender Bedeutung. Da der Bedarf schwangerer Frauen erhöht ist, essen Sie gut gekochte Schalen- und Seefische, Eier, Milchprodukte und Jodsalz.

3 Schwangerschaftsrezepte zum Genießen ohne schlechtes Gewissen

Artischockenpüree

Für einen kleinen Genuss voller Vitamin B waschen Sie einige Artischockenböden sorgfältig, zerdrücken Sie sie mit einer Gabel und geben Sie zum Würzen ein Viertel Zitrone hinzu. Erhitzen Sie alles bei schwacher Hitze, fügen Sie Salz, Pfeffer und einen Teelöffel Crème fraîche hinzu, bevor Sie es servieren, warum nicht auch mit gegrillten Hähnchenbrustfilets.

Lauch-Hähnchen-Gratin

Haben Sie etwas mehr Zeit? Lauch und Hähnchenbrust, Comté-Käse und Champignons vermischen. Den Lauch, das Hähnchenfleisch und die Champignons waschen und in Streifen schneiden, bevor die letzten beiden in etwas Öl angebraten werden.

Den Lauch in eine Auflaufform geben und mit den Pilzen und dem Hähnchen bedecken. Mischen Sie Crème fraîche, Käse, Salz, Pfeffer und eine Prise Muskatnuss in der zum Kochen verwendeten Pfanne, bevor Sie alles in Ihr Gericht geben.

Alles, was Sie tun müssen, ist, ein wenig Comté über Ihre Zubereitung zu reiben und es für 10 Minuten im Kochmodus und 5 Minuten im Grillmodus in den Ofen zu stellen. Es ist fertig !

Birnenmarmelade

Birnenmarmelade ist ganz einfach zuzubereiten und zu jeder Tageszeit köstlich. Sie wird hergestellt, indem man große Birnenstücke in etwas Wasser mit Vanille oder Zimt kocht und diese dann einfach mit einer Gabel zerdrückt. Warm oder kalt servieren und bequem auf dem Sofa genießen.

Stillende Mütter: Eine ausgewogene Ernährung, um Energie zu tanken

Um die Milch zu produzieren, die Ihr Baby braucht, Du verbrennst viele Kalorien (Hallo zurück zur postpartalen Linie). Ob eine Zufuhr von schätzungsweise durchschnittlich 500 Kalorien pro Tag notwendig sein kann, hängt davon ab, ob Sie ein oder zwei Babys stillen oder ob Sie gemischtes Stillen praktizieren. oder exklusiv. In jedem Fall benötigen Sie eine regelmäßige und abwechslungsreiche Ernährung . Die guten Nachrichten ? Sie können wieder essen, was Sie möchten, aber in moderaten Mengen . Eine hervorragende Lösung für variierende Gerichte und Lebensmittel.

Des Proteine (Tier und Pflanze), Kohlenhydrate (Reis, Nudeln, Vollkornbrot und Müsli usw.), Fasern (getrocknete Früchte und Hülsenfrüchte), Fettsäuren, Vitamine und Mineralien .
Von Kalzium , enthalten in Käsesorten wie Comté, Cantal oder Beaufort, aber auch in Nüssen und grünem Blattgemüse.

3 maßgeschneiderte Stillrezepte

St. Marcellin-Spinat-Quiche

Dies ist ein Rezept, das Sie fast das ganze Jahr über zubereiten können, solange Sie Blätterteig, Babyspinat, kleinen Saint-Marcellin, Eier, Petit-Suisse oder Frischkäse sowie Salz und Pfeffer in Ihren Schränken haben.

Die einzige Schwierigkeit? Das Eiweiß trennen (um es steif zu schlagen) und das Eigelb zum zerkleinerten Saint-Marcellin mit den Petit-Suisses geben. Danach folgt der grob gehackte Spinat und die Gewürze.

Der heikelste Schritt? Fügen Sie das geschlagene Eiweiß zu Ihrer Käsezubereitung hinzu, ohne es zu zerbrechen. Es ist fertig ? Nun einfach alles auf den Tortenboden gießen und bei 200°C etwa 25 Minuten backen.

Eierauflauf mit geräuchertem Lachs

Lust auf kleine Aufläufe? Das ist auch gut für uns! Für die Zubereitung benötigen Sie 4 Eier, Räucherlachs, flüssige Sahne, Butter, 5 Beerengewürze und Estragon.

Stellen Sie in den auf 200 °C vorgeheizten Backofen eine tiefe Schüssel, die etwa 2 cm hoch mit Wasser gefüllt ist, und stellen Sie so ein Wasserbad her. Buttern Sie Ihre Auflaufformen mit Butter und geben Sie die Gewürze, den geräucherten Lachs und das zerbrochene Ei darüber. Zum Abschluss eine neue Schicht Lachs, Crème fraîche und Estragon auflegen und anschließend 10 Minuten backen. Ting!

Karottenmandeln

Diese süßen Törtchen werden am Ende einer Mahlzeit als süßes Gericht gegessen. Für die Zubereitung benötigen Sie Mürbeteig, weiche getrocknete Aprikosen (oder frische, wenn sie Saison haben), geriebene Karotten (die die Milch zum Aufgehen anregen), Mandelpulver und -blättchen, ein Ei, Naturjoghurt und Puderzucker.

Hast du alles? Ei und Zucker, Joghurt, Mandelpulver und Karotten verquirlen, bevor Sie den Boden Ihrer Törtchen oder Ihres Kuchens garnieren. Aprikosen und Mandelblättchen dazugeben und im nicht zu heißen Ofen 25 Minuten backen. Am Tisch !

Und was sollen wir essen, wenn wir hungrig sind?

Während der Schwangerschaft oder Stillzeit kommt es häufig zu Heißhungerattacken und Heißhungerattacken. Um gut zu essen, ohne etwas zu bereuen, hat Élhée eine vorbereitet Zusätzliche Liste mit schnellen und gesunden Snacks , die Sie immer zur Hand haben.

Wir machen uns zu einem Milchshake mit reifen Früchten aus dem Kühlschrank und Milch.
Wir nutzen aus Alle frischen und saisonalen Früchte zum Kauen oder Auspressen.
Wir bestreichen eine Scheibe Walnussbrot mit einem zerdrückte Banane .
Wir rutschen ein wenig aus Päckchen Trockenfrüchte und Samen in der Westentasche (Feigen, Aprikosen, Haselnüsse, Mandeln, Kürbiskerne usw.)
Wir bereiten eine Schüssel vor Humus . Dieses Kichererbsenpüree enthält zerstoßenen Sesam, Zitrone, Knoblauch und Olivenöl, sodass Sie Gemüsesticks darin tunken können.
Wir decken uns ein Makrelen oder Sardellen aus der Dose , zum Essen mit ein paar Salatblättern.

Und vor allem viel Spaß. Während Sie auf Ihr Baby warten, bieten die Küchen der Welt trotz einiger Einschränkungen genügend Möglichkeiten, um sich weiterhin gut zu ernähren. Vergessen Sie außerdem nicht, dass Sie von nun an alles mit Ihrem Kind teilen, insbesondere den Geschmack.

Stillen bedeutet die wiederentdeckte kulinarische Freiheit, verbunden mit einer virtuellen Verpflichtung zum Naschen. Verzichten Sie darauf nicht! Da sich der Geschmack der Muttermilch mit der Nahrung verändert, werden Sie eine weitere Möglichkeit entdecken, sie mit Ihrem Baby zu teilen und auszutauschen.

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