Diversificación de alimentos y alergias: consejos clave para los padres

En los últimos años, las alergias alimentarias han ido en aumento, incluso entre los más pequeños. En Europa, se calcula que las padecen entre el 6 y el 8% de los niños, frente al 2 o 3% de los adultos. Al mismo tiempo, en Francia, los pediatras observan un notable aumento de los casos de alergias alimentarias y anafilaxia (hipersensibilidad a una sustancia) entre sus jóvenes pacientes. Dos buenas razones para interesarse por el tema, sobre todo cuando sabemos que, en materia de alergias, la prevención puede ser eficaz. Aquí es donde entra Dalipo con su programa específico para la introducción gradual y controlada de alérgenos en los bebés.

RESUMEN

• Diversificación alimentaria: ¿de qué estamos hablando?
• Alergias alimentarias: ¿por qué pensar en ellas tan pronto?
• ¿Cómo introducir los alérgenos de forma natural y segura?
• Dalipo: una valiosa ayuda para diversificar sin estrés
• Un extra para los padres: consejos antiestrés y antialérgicos

Diversificación alimentaria: ¿de qué estamos hablando?

El término diversificación alimentaria se refiere a la adición gradual de alimentos sólidos al plato del bebé, además de la leche materna o los preparados para lactantes.

Generalmente se inicia entre los 4 y los 6 meses, cuando el bebé empieza a mostrar curiosidad por los platos de los mayores, y garantiza el enriquecimiento y la continuidad del aporte nutricional necesario para un buen crecimiento.

Destete convencional frente a destete dirigido por el bebé (BLW)

• La diversificación clásica de los alimentos pasa por la adición de agua, purés suaves o batidos, compotas, luego texturas más espesas y, por último, trozos, servidos con cuchara y por los padres.
• El Baby-led weaning (BLW) ofrece a los bebés un estilo de vida más activo. Al animarles a probar con las manos, descubren no solo los sabores, sino también las texturas, y aprenden a gestionar su propia nutrición.

Tenga en cuenta que ambos métodos tienen sus propias ventajas y que es totalmente posible combinarlos en función del ritmo del bebé y de las preferencias de la familia.

Alergias alimentarias: ¿por qué pensar en ellas tan pronto?

Durante mucho tiempo se ha recomendado retrasar la introducción de alérgenos a los bebés para evitar reacciones adversas. Sin embargo, numerosos estudios ( The Lancet, The New England Journal of Medicine, National Institute of Health ) ofrecen ahora un punto de vista muy diferente: los primeros meses de alimentación diversificada serían un periodo crucial para el sistema inmunitario, que aprendería así a reconocer lo que es inocuo y lo que no.

Leche de vaca 🐄, huevos 🥚, cacahuetes 🥜, frutos secos 🐿️, pescado 🐟, gluten 🥖... Estos alimentos se encuentran entre los más citados en las reacciones alérgicas. Sin embargo, introducirlos de forma precoz y gradual reduciría el riesgo al favorecer la "tolerancia oral" considerada un mecanismo de defensa natural. Cuando se expone repetidamente a pequeñas cantidades de un alérgeno, el organismo aprende a no considerarlo una amenaza.

Por tanto, el reto es doble: más vale prevenir que curar, y tranquilizarles a ustedes como padres. Una introducción supervisada, paso a paso, en casa, bajo tu atenta mirada, sigue siendo la mejor manera de guiar a tu bebé para que descubra los alimentos con confianza.

Por supuesto, cada bebé es único. Si tienes antecedentes familiares de alergias o predisposición atópica (eccema, asma), habla primero con tu pediatra o con un alergólogo antes de probar los alimentos en cuestión.

¿Cómo introducir los alérgenos de forma natural y segura?

En primer lugar, los alérgenos potenciales pueden introducirse desde el principio del destete. ¿La única condición? Proceda lentamente y tómese el tiempo necesario para observar cualquier reacción que pueda presentar su bebé.

🦐 La idea es sencilla: ofrecer cada alimento en cantidades muy pequeñas, uno a uno, con al menos varios días entre cada descubrimiento. Una semana con un poco de huevo (clara y yema), otra con leche de vaca embotellada, otra con trocitos de gamba... y así sucesivamente.

Un método que no sólo le permitirá identificar fácilmente una posible reacción, sino también permitir que el sistema inmunitario de su hijo se acostumbre a estas nuevas sustancias. Además, para una lectura clara, evite introducir un nuevo alérgeno durante una fiebre, después de una vacunación o durante una infección que podría confundir los signos.

Algunas reacciones pueden aparecer a los pocos minutos u horas de su consumo: enrojecimiento, erupciones cutáneas, vómitos, diarrea, hinchazón de los labios o la cara, o dificultad para respirar. Si aparece alguno de estos signos, aunque sean leves, consulte inmediatamente a un profesional sanitario.

💡Para que no se te escape nada y también para facilitar el seguimiento médico de tu bebé, anota las fechas y los alimentos introducidos, así como los efectos observados, en una pequeña libreta o en tu teléfono.

Además, algunas soluciones han sido especialmente diseñadas para ayudarle con la introducción de alérgenos, en particular cacahuetes o frutos secos. Este es el caso de Dalipo.

Dalipo: una valiosa ayuda para diversificar sin estrés

¿Cómo funciona?

Dalipo se presenta en pequeñas dosis de alérgenos líquidos adaptados a la edad del lactante. Simplemente añádalos al puré o compota de su bebé a medida que lo vaya destetando. No hay que calcular ni contar nada, sólo añadir.

Cada pack Dalipo (programa llave en mano o kit de iniciación) está diseñado como un minicurso de sensibilización progresiva. Las dosis aumentan a lo largo de los días y un calendario repleto de consejos prácticos para detectar los signos de intolerancia o alergia en caso de que aparezcan.

¿Por qué es tranquilizador?

• Sencillez: sólo hay que hacer una cosa, no hay que preparar mezclas.
• Seguridad: dosificación precisa y fórmula validada por alergólogos.
• Adaptación: Ideal para niños en situación de riesgo o padres con dudas.
• Supervisión: seguimiento claro y progresivo, respetando el ritmo del bebé.

Con Dalipo, la introducción de los alérgenos ya no es una fuente de ansiedad, sino un verdadero estímulo para ayudar a su bebé a avanzar hacia una alimentación variada y tolerante, sin prisas y con confianza.

Un extra para los padres: consejos antiestrés y antialérgicos

Porque incluso cuando se está bien informado, la introducción de alérgenos suele ir acompañada de un poco de aprensión, descubra algunos consejos para vivir este paso de la mejor manera posible.

• Elija un momento adecuado

Ofrezca el nuevo alimento alergénico (o no alergénico) a su bebé sano, tranquilo y curioso. Además, asegúrate de que puedes observarle durante al menos dos horas tras la exposición, por si se produce una reacción.

• Mantener una exposición regular

Una vez introducido el alimento sin que se produzca ninguna reacción, asegúrate de que tu bebé lo consume con regularidad -unas cucharadas, una o dos veces por semana- para ayudar a establecer y mantener la tolerancia.

• Opte por productos listos para usar

Los productos listos para usar como Dalipo, diseñados para introducir ciertos alérgenos con facilidad, pueden aportarle verdadera comodidad... y un poco más de tranquilidad en su vida diaria.

• Prepare un mini botiquín de primeros auxilios

Por consejo médico, disponga de un antihistamínico adecuado para lactantes. Aunque hay pocas moléculas pediátricas disponibles, la desloratadina (Aerius®) puede utilizarse a partir del año de edad en forma de jarabe.

Recuerde: las alergias graves son poco frecuentes

Aunque los alergólogos advierten de un aumento del número de pacientes alérgicos en los próximos años, los estudios sobre la gravedad de los casos son bastante tranquilizadores. Las reacciones graves desde la primera exposición son excepcionales, incluso en lactantes considerados de riesgo.

En 2021, la revista Allergy, Asthma & Clinical Immunology señaló que no se recomienda el cribado sistemático antes de introducir alérgenos, precisamente porque la probabilidad de que se produzca una reacción grave en esta fase es muy baja.

Mejor aún, introducir los alérgenos de forma precoz y regular -antes de los 6 meses- es una de las medidas más eficaces para reducir de forma sostenible el riesgo de alergias, incluso en los bebés más sensibles. La historia completa de Dalipo.

Cree una rutina tranquila a la hora de comer

Como sabes, la diversificación no consiste sólo en lo que comes: también se trata del ambiente que creas alrededor de la comida. Así pues, para que las comidas sean tranquilas e incluso divertidas -aquí es donde entra en juego el DME- instala al bebé contigo y establece rituales sencillos: la misma silla, los mismos horarios, su biberón, su vaso entrenador, sus cubiertos, tu voz tranquilizadora... Suficiente para abordar las cosas nuevas con confianza.

Además, dale tiempo para explorar, tocar, probar y formarse su propia opinión sin meterle prisa. Observa sus reacciones con amabilidad, sin centrarte en si se acaba o no el plato. Cuanto más agradables sean las comidas, más probabilidades habrá de que acepte nuevos sabores... incluidos los alérgenos.

Varíe los alimentos, aunque sospeche una alergia

Por último, aunque usted mismo sea alérgico y esté preocupado por su bebé, no limite su descubrimiento de alimentos sin consejo médico. Siga exponiendo a su hijo a una amplia variedad de productos para ayudarle a desarrollar su tolerancia. Y, por supuesto, en caso de duda, consulta a un profesional sanitario para adaptar sus comidas de forma segura.

En resumen, una diversificación bien gestionada contribuye a prevenir las alergias alimentarias

Añadir los alérgenos desde las primeras comidas sólidas, de forma gradual, regular y adaptada a su hijo, puede desempeñar un papel clave en la prevención de las alergias en la edad adulta.

Además, una introducción bien pensada no consiste sólo en reglas estrictas, sino en un enfoque consciente. Creando un entorno tranquilo a la hora de comer, observando las reacciones de tu hijo y avanzando a tu propio ritmo, estarás sentando unas bases sólidas para su salud futura.

Y para facilitarte el día a día, descubre diferentes soluciones como Dalipo. Porque unas buenas referencias y herramientas te permitirán abordar el tema de las alergias con confianza.